♥TAZE BÖRÜLCE SALATASI♥

TAZE BÖRÜLCE SALATASI

Çok sık yapmadığım ama  değişik olmasından kaynaklı ara sıra yaptığım tariflerimden bir tarif bu sizlerle paylaştığım salatam.. Mutfağımda genelde ender rastlanan ve değişik damak tatlarını denemeyi sevdiğimden bu ve buna benzer salataları görmeniz mümkün olucak.bugün ki mönümüz budur buyrunuz bakalım ... Deneyip beğenenler el kaldırsın;))

 MALZEMELER:

• yarım kg taze börülce
• 1 kase kurutulmuş domates
• 1 kase maydanoz
• sızma zeytinyağ
• 1 y.k sirke
• 1 y.k limon suyu

YAPILIŞI:

Öncelikle börülcelerimizi kaynamış suyun içerisinde iyice ipliksi yapısı çıkana kadar (yani elimize sıyırdığımızda iplik kısmı gibi olan kılçığı çıkacak kıvam ) haşlıyoruz. bu arada kurutulmuş domateslerimizi de sıcak suyun içerisinde 5-6 dk yumusayana kadar bekletelım ve suzelım.Pişirme işlemimiz bittikten sonra maydanoz ve kurutulmuş domateslrimizi istediğimiz şekilde doğrayalım servis tabağımıza börülcemizle birlikte  koyalım ve  salatalık sosumuzu da (sirke+limon+zeytinyağ) döküp afiyetle yiyelim....