TAVADA İSTAVRİT KIZARTMASI

  TAVADA İSTAVRİT KIZARTMASI

MALZEMELER:

• 1 kg istavrit
• 1 s. br mısır unu
• 2 y.k sıvıyağ(kızartmak için)
• 1 t.k tuz

YAPILIŞI:

istavritlerimizin içini ister kafasını koparıp ıster kopardan guzelce temızledıkten ve suyunu ıyıce suzdurdukten sonra mısır ununa bulayıp ve mısır ununa buladıgınız balıkları ıyıce sallayarak kızdırdıgınız tavaya guzelce dızıp dılegınıze gore (ben çıtır çıtır severım) nar gıbı kızartana kadar altlı ustlu pişiriyoruz ve servise hazır !!

NOT:

1.  balık asla soğuk yenmez! sıcak servıs edınız...
2. balığı yıkadıktan sonra suyunu ıyıce suzdurun
3. una buladıgınız balıgı asla ıslak elle tavaya koymayın . un balıga yapısıp lapa lapa olmasın
4. kızartacagınız balıgın yagı cok az mıktarda olucak sonra balık yerıne yag yemıs olursunuz ve bır daha agzınıza balık koymamaya yemın edersınız ayrı mesele kusmazsanız ıyıdır ;)))

BİR KARADENİZLİ OLARAK BALIK İLE İLGİLİ SORMAK İSTEDİKLERİNİZ VE BİLDİKLERİMİ ZAMANLA PAYLAŞMAYA DEVAM EDİCEM. KOLAY GELSİN ...