- 1 s.br pirinç
- 1 s. br tavuk suyu
- 1 t. k tuz
- 1.y.k zerdeçal
- 1 avuç maydanoz
- 1 y.k tereyağ
Öncelikle tereyagımızı eritiyoruz. Güzelce yıkanıp nişanstası alınmış pirinçleri ekleyip tane tane olması açısından kavuruyoruz.(6-7 dk)Tavuk suyumuzu ekledikten sonra doğranmış maydanoz ve zerdeçal'i en sonunda da tuzumuzu de ekledikten sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Ocaktan almaya yakın üzerine demlenmesi için bez örtüyoruz ve istediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz.AFİYET OLSUN...
NOT:zerdeçal çok faydalı olduğundan bol bol kullanın diyorum ve bebeklerinize de yedirin...
ZERDEÇAL'İN FAYDALARI:
*Sinirleri uyarır.
*İltihap gidericidir.
*Mideyi kuvvetlendirir.
*Nekahat devresini kısaltır.
*Gaz ve idrar söktürücüdür.
*Zerdeçal karaciğer için yararlıdır.
*Verem gibi hastalıklarda faydalıdır.
*Soğuk algınlığı ve astımda faydalıdır.
*Zerdeçal kullanımı hazmı kolaylaştırır.
*Vücutta biriken zehirli maddeleri atar.
*Haricen deri rahatsızlıklarında yararlıdır.
*Solunum yolu enfeksiyonların tedavisinde yararlanılır.
*Karaciğer hastalıkları, Sarılık ve vereme karşı faydalıdır.
*Deneysel çalışmalarda zerdaçalın kolesterolü azaltıcı etkisi belirlenmiştir.
*Karacigeri güçlendirir ve karaciğerden toksinlerin atılmasına yardım eder.
*Safra Kesesi ve safra yollarının fonksiyonel hastalıklarına karşı etkisi Zerdeçal yararları arasındadır.
*Antioksidan etkilidir. Curcuminin Antioksidan etkisinin E ve C vitaminlerinden daha güçlü olduğu görülmüştür.
*Curcumin kansere karşı koruma sağlar ve tümör hücrelerinin çoğalmasını engelleyici özelligi vardır.
*Yapılan araştırmalarda cilt, kolon, ve gögüs kanseri için faydalı olabileceği görülmüştür.
*Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde zerdeçalın Kistik fibroz tedavisinde önemli fayda sağlayabileceği gösterilmiştir.
*İltihap gidericidir.
*Mideyi kuvvetlendirir.
*Nekahat devresini kısaltır.
*Gaz ve idrar söktürücüdür.
*Zerdeçal karaciğer için yararlıdır.
*Verem gibi hastalıklarda faydalıdır.
*Soğuk algınlığı ve astımda faydalıdır.
*Zerdeçal kullanımı hazmı kolaylaştırır.
*Vücutta biriken zehirli maddeleri atar.
*Haricen deri rahatsızlıklarında yararlıdır.
*Solunum yolu enfeksiyonların tedavisinde yararlanılır.
*Karaciğer hastalıkları, Sarılık ve vereme karşı faydalıdır.
*Deneysel çalışmalarda zerdaçalın kolesterolü azaltıcı etkisi belirlenmiştir.
*Karacigeri güçlendirir ve karaciğerden toksinlerin atılmasına yardım eder.
*Safra Kesesi ve safra yollarının fonksiyonel hastalıklarına karşı etkisi Zerdeçal yararları arasındadır.
*Antioksidan etkilidir. Curcuminin Antioksidan etkisinin E ve C vitaminlerinden daha güçlü olduğu görülmüştür.
*Curcumin kansere karşı koruma sağlar ve tümör hücrelerinin çoğalmasını engelleyici özelligi vardır.
*Yapılan araştırmalarda cilt, kolon, ve gögüs kanseri için faydalı olabileceği görülmüştür.
*Hayvanlar üzerinde yapılan deneylerde zerdeçalın Kistik fibroz tedavisinde önemli fayda sağlayabileceği gösterilmiştir.
NOT: Zerdeçal'in faydaları yazı DR.İ.SARAÇOĞLU sayfasından alıntıdır....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder