sosyoloji ,organik yaşam,seyehat

30 Kasım 2014 Pazar

EVDE ORGANİK ÇİKOLATA YAPIMI



MALZEMELER:

  1. 100-150 gr kakao yağı
  2. 1 çay bardağındna biraz az organik pudra şekeri
  3. 4 yemek kaşığı organik kakao (bitter için) veya 2 yemek kaşığı(normal)

YAPILIŞI:

Kakao yağını yakmamak şartıyla eritiyoruz.Ben benmari usulu erittim.İçerisine pudra şekeri ve isteğimize göre kakao miktarımızı yukarıda belirttiğim üzre ayarlayıp karışıma ekliyoruz.Pütür pütür olmaması için çırpıcı ile iyice çırpıyoruz ve ateşten alıyoruz.İstediğimiz kalıbımıza hafif soguduktan sonra döküyor ve buzdolabında dondurmaya kaldırıyoruz.

NOT:
  1. Kakao yağı 30 derecede eriyebilmektedir.
  2. İçerisine istediğinize göre fındık,fıstık,badem ve bal (1 yemek kaşığı) koyabilirsiniz.




27 Kasım 2014 Perşembe

DOĞAL DEODORANT YAPIMI...

Hayatınızda bazı şeyler değişmeye ,özellikle evinize bir mucize olan bebeğiniz geldikten sonra,bu tarz konulara ve yaşam şekline daha bir dikkat eder oluyoruz.Benim organik-doğal hayata geçişimde en büyük sebebimdir güzel kızım...Artık herkes bılıyor ki!,tabı ben herkesın bildiğini umarak yazıyorum, koku ve müzik ile terapi ve herşekilde yönlendirme yapılabildiği için(konuyla ilgili detaylı bilgiyi http://www.sadehayat.com/gercek-tip-gozden-gecirilmis-yeni-baski/ bu linkten bulabılırsınız) artık neyi,neden kullanıp kullanmamız gerektiğinin de bilincinde olmalıyız.İşte bu yüzdendir ki ,sizlere kaynağı yukarıdaki verdiğim linkten alınmış olan evde doğal malzemelerle Deodorant yapımını anlatmak isterim.İnanın sade bir hayat sanıldığının aksıne çok çokk basit ve ucuz...


  • 4 tatlı kaşığı doğal(organik) karbonat
  • 10 damla istediğiniz herhangi bir yağ (lavanta,yasemin,gül)

Tüm malzemeler karıştırılıp küçük bir kavanoza alıp çantanızla istediğiniz yere götürüp,gönül rahatlığı ile kullanabilir,içinde acaba abdestimi bozar mı gibi ihtiilafa düşmeyecek kadar emin olduğunuz bir ürünü rahatlıkla kullanabilirsiniz.


Tekrar en kısa sürede değişik konularla görüşmek üzere.Rabbim'e emanetsiniz.






  

19 Kasım 2014 Çarşamba

ORGANİK KURABİYE (YASEMİN'İN KURABİYESİ)



  Uzun uzunnn zaman oldu,farkındayım.. Paylaşımlarım azaldı ,üzgünüm ama aklım hep buralarda...Gerçekten hem iş hayatı hem de ev hayatını hele ki bu gunlerın kısa oldugu vakitlerde yetiştirmekte bile zorlanırken,bloğa yazmaya hiçç ama hiçç vakit kalmıyor :(( Herneyse ben bu sefer ara vermiş olduğum "Kurabiye" tarifiyle tekrardan döndüm.Kurabiyenin ismi orjinaldir:))Tamamen kendi aklıma estiği malzemelerle ve hepsi ama hepsi tamamen organik olan ürünlerden oluşmaktadır. (Bu yazmadığım süreç içerisinde kendıme bayağı kattığım bilgi ve okuduğum onlarca kitaptan etkilenmemde etkili olmadı değil,Zaman bulduğum her fırsatta size çok ama çokkkk önem verdiğim bir doktor ve beslenme tarzını paylaşıcam.Lafı uzatmak istemiyorum veee tarifime geçiyorum..




MALZEMELER


  • 2.5 Su bardağı tam buğday unu
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı saf zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı sahlep tozu
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı karbonat
  • vanilya çubuğu (kazıyarak bıçağınızın ucuyla koymanız yeterlı)
  • 1 yemek kaşığı kakao 

YAPILIŞI

Tüm malzemeleri karıştırıp elde dağılmayan ve çok cıvıkta olmayan bir hamur elde ediyoruz.şekiller verip 170 derecede 20-25 dk pişiriyoruz.


NOT:
  1. Malzemeleri kişi sayısına göre artırabilirsiniz...(2.5 s. br un yerine 4 s. br veya tereyağ ile zeytinyağı da ona oranla kıvamına göre artırabılırsınız.)
2-Tüm malzemeler organik ürün satılan yerden ve bunu yaşam şekli haline getirmiş olan insanların kurduğu bir yerden veya siteden temin edilmektedir. Ürünleri bende almak ve ıncelemek ıstıyorum diyenler için adres: organik ürünleri bulacağınız site burada yazmaktadır. Tıklayınız lütfen!!


ELLERİNİZE SAĞLIK,SORMAK İSTEDİKLERİNİZİ MESAJ KISMINDAN SORUP ÖĞRENEBİLİRSİNİZ..:))SEVGİYLE KALIN!!


4 Ağustos 2014 Pazartesi

İHLAS ARMUTLU TATİL KÖYÜ

  Öncelikle hepinizin geçmişş bayramını kutlarım. Herkesin  bayramı inşallah şeker tadında geçmiştir ve tüm oruç tutan müminler gönüllerince tatilin tadını gerek gezerek,gerek ise yiyip içerek çıkartmışlardır...Eh bende bu bayram tabiki de boş durmadım ve planlanmış tatil mekanımıza gittik..Her zaman söylüyorum kiiiii...ARKADAŞLARRRR EVLENMEDEN ÖNCE ÖZELLİKLE DE EVLENSENİZ DE BEBEĞİNİZ OLMADAN ÖNCE BOL BOL GEZİN VE EŞİNİZLE TATİLİN TADINA DOYUMSUZCA DOYUN DİYORUM ! :)))buradan da anlaşılacağı gibi biz mi tatil yaptık ,yoksa daha da mı çok yorulduk anlamadık ama olsun tatil tatildir diyerek arada da olsun bir nebze nefes alıyorsunuz nihayetinde!!

Bu sefer sizlerle benim gibi muhafazakar otel peşinde koşan ama herhangi bir bilgisi olmayan veya daha önce hiç gitmemiş olanlar için faydalı olacağını düşündüğüm bu otel ile ilgili elimden geldiğince detaylı bilgiler vererek,belki daha islami ölçülerde tatil yapmanıza vesile olmak düşüncesiyle başlayalım bakalım BİSMİLLAH ile...

Öncelikle İstanbul'dan gidecekler için yol güzargahı (ben 4.levent metrosundan bindim) metro ile son durak olan yenikapı istasyonuna kadar gidip,indikten sonra ister taksiye binip,isterseniz de yürüyerek yalova ido'ya geçebilirsiniz.(bence taksiye binmeye hiçç gerek yok,biz 2 cocuk,bir valiz gayet te rahat yürüdük)

Yenikapı ido ile direk armutlu tatil köyünün içine kadar girebiliyorsunuz ve yaklaşık 1 saat 15 dk süren yolculuk sonucunda tatil mekanınıza rahatça geliyorsunuz,sonrası koştur koştur oda seçmek için rezervasyon bölümüne :))))
Arkadaşlar size tavsiyem 11. blog'dan almanız :)) Çünkü heryere diğer bloklara oranla daha yakın (market,bayan-erkek kapalı hvuzlar,eglence mekanları ,vs..)




22 Temmuz 2014 Salı

PERDE PİLAVI


Herkese uzun ama baya bir uzun aradan sonra merhabalar....Umarım Mübarek Ramazan ayınız güzel geçiyorduur...Gerçi ortada Ramazan da kalmadı ya..Eh iştee gerek yoğun iş temposu,gerek se Ramazan dan sebep bloğu çokk boşladım ,farkındayım..Bir sürü birikmiş ve değişik tarifler kenarda yazılmayı bekliyor :((( Umarım en kısa sürede sizlerle buluşturucam.Şimdilik güzel ve bence arada yapılması gereken bu tarifle sizleri başbaşa bırakıyorum.Şimdiden herkesin Mübarek Ramazan Bayramı nı kutlarım....!



MALZEMELER:

  • 1 S.br pirinç
  • 1.5 s.br tavuk suyu
  • 2 y.k file badem
  • 1 y.k kuş üzümü
  • 1 t.k karabiber
  • 2 y.k tereyağ
  • 1 t.k tuz
HAMURU İÇİN:
  • 1 adet yumurta
  • 1 y.k yoğurt
  • 1 çay k.ucu ile kabartma tozu
  • 2 y.k sıvıyağ
  • tuz
  • aldığı kadar un
YAPILIŞI:

Pirinçleri yıkayıp 20 dk sıcak suda bekletiyoruz.Süzdüğümüz pirinçleri soğuk su ile yıkayıp tereyağında kavuralım,Tuzunu ve bademlerini de içerisine atalım.Yıkanmış üzümlerle birlikte baharatlarına ekledikten sonra tavuk suyumuzu içerisine döküp suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirelim.

Hamuru hazıırlamak için ise;Yoğurt,yumurta ve yağı karıştıralım.Kabartma tozunu da ilave edip unumuzu yavaş yavaş ekleyerek elimize yapışmayacak bir kıvam verene kadar yoğuralım.Üzerini örtüp 15 dk dinlenmeye alalım.

Yapmayı planladığınız kabın en altını tereyağ ile yağlayalım ve bütün bademleri dizelim.Hamurumuzu yarım cm kalınlığında açtıktan sonra kabımıza kenarları dışarıya taşacak şekilde hamurumuzu serelim.

İç malzememizi hamurun içine dökelim ve üzerini herhangi bir şekilde bastırmadan ( bastırırsak lapa olabilir)üzerini dışarıya sarkan hamurlarla kapatalım ve en üstü de tereyağladıktan sonra 180 derecede üstü tamamen kızarana kadar pişirelim.
AFİYET OLSUN.

NOT:
  1. baharat miktarlarını artırıp,azaltabilirsiniz,tamamen sizin damak tadınıza kalmış!
  2. ister borcamda,ister tek tek güveçlerde yapabilirsiniz,bu tarif yaklaşık 4 kişilik bir tarif bilgilerinize..:)
  3. yapmış olduğunuz kabtan çıkartırken kenarlarını bıçak yardımıyla genişletebilirsiniz ve sonrasında ters çevirip servis edebilirsiniz.(genelde rahatlıkla çıkıyor ama bir püf noktası yine de ;))
  4. ben şahsen file bademi cok koyuyorum ,daha lezzetli ve aromalı oluyor,sizler içerisine tavuk da didikleyebilirsiniz.(benden söylemesi o şekilde daha ağır oluyor:)))
KOLAY GELSİN....


29 Haziran 2014 Pazar

♥♥ HOŞGELDİN YA ŞEHRİ RAMAZAN ♥♥















Herkese hayırlı sahurlar.:)) Ancak bloğa bakabılıyorum. Gerek işe geri dönmem ,gerekse Ramazan heyacanından mıdır nedir bilinmez ama farkındayım biraz hatta baya bir ara verdim. Bloğum hep aklımda yalnız unutmuş değilim asla :)))

Şu mübarek Ramazan ayında Rabbim ibadetlerimizi kabul eylesin ve bir nebze olsun manevıyatımızı artırsın diyerek yazıma geçmek istiyorum.Tam da şu esnada Ezan-ı Muhammediye okunurken...Ne kadar güzel bir duygudur yaaa.Gecenin zifiri karanlığında yalnızca sen ve yine sen varsın ..Tabi bir de bizi her daim koruyup kollayan Rabbim! Amenna ve saddakna!!!

Ramazan nedir? size neleri çağrıştırı bilmem ama bana gerçekten kul olduğumu,ölümü ve içe dönüşü,yalnızlığı ve de tabiki kurtuluş vesilesi bir ay olarak hatırlatır herdaim kendini! :)))Ben malumunuz geçen iki sene öncesinde hiç oruç tutamadımçİlk sene hamileydim ,ikinci sene doğum yaptım emziriyorum diye..Gerçi hala emiyor ama koca kız oldu yeter artıkk:)))(19 aylığız) Rabbim nasip ederse inşallah Kuran-ı Kerim'de geçtiği üzere iki tam dolu yıl emzirmeye de devam edicez kısmetse....Hernekadar tutamasamda her seferınde gelişiyle ayrı bir heyecan kaplar beni bu mübarek ay Ramazan!Eşime iftarlık hazırlarken bile ezan okunmadan kendi ağzıma bile suyu götürmemekti Ramazan!Sokakta yürürken karnım burnumda olmasına rağmen bu aya ve oruçlu insanlara saygıdan elimde ki su şişesini hiç çantadan çıkartmamaktı Ramazan! Her bayrama kavuştuğumuzda içime bir hüzün çöküp,sanki benim hakedemeyişimdi bayramı kutlamak Ramazan!Şimdi; şöyle bir pencereden bakıp da ışıkları izlediğiniz de o içinizi kaplayan huzuru hissedebilmektir aslında bir yerde de Ramazan.Ramazan ..Ramazan... Sen hiç bırakma bizi Ramazan :((
ÇOKK ÇOKK şeyler yazılabilinicek bu ayda ben tadında bırakıp ,birazcık da gitmiş olduğum "umre" yi özleyişimin Ramazan'la birleşmesinden doğan hüzünle birkaç resim paylaşarak sizlere bir sonraki post da görüşmeyi dileyerek Allah'a emanet ediyorum !"UMRE" ile ilgili post ise yakında sizlerle olucak inşallah..(nasıl yapılır,yanımızda neler goturulmelıdır?nasıl bir ıbadet seklıdır ve tabıkı en onemlısı manevı boyutunu uzun uzun yazıcam ınsallah)

20 Mayıs 2014 Salı

♥ TERBİYELİ ET (KUZU) HAŞLAMA ♥



MALZEMELER:


  • 4 adet kuzu gerdan
  • 2 adet patates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı
Terbiyesi için:

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1/2 limon suyu
  • tuz
YAPILIŞI:

Tüm malzemeleri çok küçültmeden iri iri doğrayıp düdüklü tenremize alıyoruz. Ve üzerine gececek kadar suyu ekledıkten sonra 40-50 dk pişiriyoruz.Ocaktan almaya yakın ,ayrı bir yerde karıştırdıgımız terbıye malzemelerını de ekledıkten sonra ocaktan alıyoruz. AFİYET OLSUN.

NOT: ben kendı damak tadıma uygun olsun dıye sarımsak ve defne koydum ama sız koymayabılırsınız!


♥ ASTIM KÜRÜ ♥



  • 1 adet maraza taşı
  • 1 yemek kaşığı manda yoğurdu
  • 1 adet kuru incir(küp küp kes)
  • 1 adet kuru erik veya bulamazsak kuru kayısı (küp küp kes)
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1 çay kaşığı arı sütü
  • 1 tatlı kaşığı harnup pekmezi

NOT: HEPSİ GÜZELCE KARIŞTIRILIR VE HERGÜN 1 TATLI KAŞIĞI YEDİRİLİR!

MARAZA TAŞI NEDİR? :büyükbaş hayvanların safra keselerinden çıkan (yumurta sarısı şeklindeki) çok çokk faydalı bir besindir!Kasaplarınızdan isteyebilirsniz.Her hayvandan da çıkmıyor bilgilerinize...

♥ POLEN ALLERJİSİ OLANLARA BİTKİSEL KÜR ♥

Maaleseff şu geçiş dönemlerinin en büyük sıkıntısıdır di mi...! Mevsimsel polen allerjisi....Sanırım büyük şehirlerin en büyük sorunlarındandır allerjik reaksiyonlar....Köyden şehire göçlerr bizleri bu hale getirdi tabiki de ister istemez.. :(( Ama olsun ne yapalım gerek ekmek parası gerek can güvenliği düşüncesi bizleri buralarda yaşamaya maalesef mecbur bırakıyor...Dediğim gibi olsunn ...Bizler de ne yapıyoruzzz...Bilinçleniyoruz ve kendimize elimizden geldiğince iyi bakıyoruz :))) İşte bu yazım bugün buna örnek bir yazı..Mutlaka ama mutlaka özelllikle bebekleri olan annelerin yazımı okumasını isterim.


  • 2 çay kaşığı polen
  • 2 tatlı kaşığı harnup pekmezi (keçi boynuzu)
  • 3 adet yaban mersini
  • 1 adet kuru kayısı (küçük küçük dilimlenicek)
  • 1 çay kaşığı arı sütü
NOT: Hergün 2 tatlı kaşığı yediriyoruz!

en kısa sürede evde kendım yapıp fotoları yuklıyecegım. bu foto alıntıdır...

Rabbım dermansız dert vermesin inşallahhhh....

15 Mayıs 2014 Perşembe

bloga radyo kanalı eklemek..???

Arkadaşlar bu yazı tamamen deneme yazısıdır... blogda radyo yayını olsun mı? olmasın mı?? Tabı dını bır radıo olucak bu. Şimdilik ben bır tane eklıyorum..Dıleyen yorumlarını bırakabılır...Veya ıstenılen dını bır radıo eklenebılınır...tavsıyelere acıgım ve ıstemeyenler de yan taraftan sesı kısabılır veya yorum yapabılırler...Genel degerlendıme yapılıcaktır.Tskler... ♥

14 Mayıs 2014 Çarşamba

BUGÜN GÜNLERDEN ♥SOMA ♥

Kimbilir şimdi nerdee...Ne şekilde kurtarılmayı bekleyen onca genç ve onca helalinden evine ekmek götürmek için emek veren babalar...nişanlılar...Şimdi herkes toprak altından çıkıcak olan bir nefesin kendi nefesi olmasını,kendi eşinin,oğlunun olmasını dileyen oncaa dua semaya yükselirken,akan gözyaşlarının haddi hesabı bile sorulamaz şimdi.! :'( Evet biz küçüktükk ve benim dedemde Zonguldak kömür madeni ocağından emekli.Tabi biz hiç beraber yaşamadığımız için o kömür kokusunu da bilmedik,ama şimdi bugün izliyoruz ve duyuyoruz ki; - botlarımı çıkarayım mı ? sedye kirlenmesin!!! diyebilecek kadar şuurlu ve belki de kendisinin bile farkına varamadığı bir şok dalgası yaşayan o elleri öpülesi madencimiz....Bilmiyorum ne yazmalı ne söylenmeli ....Bazen diyorum ki evet evett bu sözü söyleyecek kadar sedyenin kirlenmemesini düşünen düşüncenin aslında "ezilmişlikleri,bastırılmışlığı,hor görülmesi,elleri ayakları ve üstü kokuyor diye ötekileştirilmişliği... kimbilir....Bizler sıcak evlermiz de elimiz bir kere dahi kömür karası olmadan ekmek elden su gölden misali yaşamışlığımızın verdiği ehli keyf ile en azından dua edip helallik dilememizin bir görevimiz olduğu bilincini anımsayarak....:'( :'(

Ve her ne olursa olsun bu tarz olaylarda sağduyulu olup,asla ve asla provakatörcülere fırsat vermeden ,olayları siyasete bulastırmadıgımız temız nıyetle dua edelım...

Ve lütfen  ama lütfen artık ,gözünün üstünde neden kaşın var misali (ve o kaşın da sorumlusu hükümetmiş daima tarzı yaklasımlardan da gercekten gına geldi...Ve en ufak bir kıvılcımda sokağa çıkıp şuursuzca dolaşmaktan da vazgeçelim artıkk!!! Hangi hükümet ve  hangi dönem olursa olsun vazgeçelim cidden!!!

Tabıkı de haklarımızı arayalım.. Tabıkı de her hangı konuda her kım sorumluysa hesabını versın..Tabıkı de susalım gelen geçene "he" diyelim demiyorum.Diyorum ki; herşeyin bir adabı-edebi var ve olmalı da...Ben herzaman söylerim ve gercekten de buna ınanıyorum ki;Çivi çiviyi sökmüyorr.!!Sadece kin ve nefret daha da pekişiyor....Olan kime oluyor??İnsanlığa...Vicdana...Ruh'a...ve Beden'e... İşin özü esasında "maneviyattan"geçiyorr.Aslında tam da tüm mesele bu!!!

Rabbim şu Dünya hayatında işi güçü,evi evladı,namusu devleti,huzuru ve inancı için yaşayan herkeese Merhameti ile muamele etsin ve tüm geçmiş günahlarını affeylesin.AMİNN AMİN AMİNN...

 ve son söz


https://www.facebook.com/photo.php?v=856497851044349&set=vb.153536378007170&type=2&theater


7 Mayıs 2014 Çarşamba

♥ PATLICAN KIZARTMA ♥ (GİRESUN YÖRESİ)

Tekrardan herkese merhabalarr...Arada sırada bloguma bakamasam da hep aklımda ve aklımdasınız...Eh malum kızım bu geçiş döneminden kaynaklı hasta ve hastalıklarıyla boğuşuyoruz ailecekk..:(( Neyse ki sadece allerjikk mevsimsel farenjitt!!Tabi ki hastalıkları küçümsemiyorum ama buna da şükür...Rabbim dermanı olmayan dert vermesin kimseye...

Biraz aradan sonra bu sefer sizlerle memleketimden bir esinti yaparak ♥MISIR UNUNDA PATLICAN KIZARTMASI♥ tarifini vermekten büyük zevk duyuyorum...Bence birde böyle denemelisiniz...ENFESSSS...


MALZEMELER:

  • 2 adet patlıcan
  • 1/2 s.br mısır unu
  • 1/2 ç.br sıvıyağ(kızartmak için)
  • 3 s.br su (haşlamak için)
  • 2 diş sarımsak(sos içi)n
  • 1/2 ç.br sirke(sos için)
  • 1 t.k tuz
YAPILIŞI:

28 Nisan 2014 Pazartesi

♥♥♥ SOFİLİK NEDİR ? TARİKAT NEDİR ? MÜRŞİT NEDİR ? ♥

EVET SEVGİLİ TAKİPCİLERİM BAYA UZUN ZAMANDIR DİNİ İÇERİKLİ BİRŞEYLER PAYLAŞMADIĞIMI ÜZÜLEREK GÖRMÜŞ OLDUM.!! :(( BİRAZCIK DA MANEVİYAT ALEMINDE GEZINMEYE NE DERSINIZ!YAZIMI SONUNA KADAR OKUMANIZI ŞİDDETLE TAVSİYE EDİYORUM Kİ,OKUMANIZ  MÜNASEBETİYLE BİLE BİR SÜRÜ KERAMETLERE VE GÜZELLİKLERE NAİL OLABİLESİNİZ! BEN BU YAZIYI BAŞKA BİR SAYFADAN DİREKT ALARAK AKTARICAM AMA KENDİ YAZILARIMLA HAKKINI VEREMEYECEGIMI DUSUNMEMDEN KAYNAKLIDIR.BİLİGLERİNİZE...KEYİFLİ OKUMALAR!! RİCA EDİYORUM ANLAMAYA ÇALIŞARAK OKUYALIM...

25 Nisan 2014 Cuma

♥ TAVUK KÖFTESİ TARİFİ ♥


MALZEMELER:


  • 500 gr tavuk kıyma
  • 1 kuru soğan (rendelenecek)
  • 1 t.k tuz
  • 1 t.k kekik
  • 1 t.k karabiber
  • 2 .yk galeta (bayatlayan ekmeklerınızı fırınlayıp rondodan gecırerek değerlendırın israf etmeyın)
  • 2 diş sarımsak
  • 1 t.k yenibahar
  • kızartmak için yağ
YAPILIŞI:

23 Nisan 2014 Çarşamba

MUTFAĞIM VE MASA SUNUMLARIM-1 ♥♥♥ İKİ KİŞİLİK KAHVALTI ♥♥♥

HERKESE HAYIRLI SABAHLARR.SABAH HAZIRLADIGIM POST ANCAK YAYINLAYABILIYORUM :))SANIRIM GÜNE DİNAMIK BASLAMANIN ALTIN KURALIDIR KAHVALTI....Bende böyle dusunup sızler alternatıf sofra fıkırlerı sunuyorum.Bazı zamanlarr ınsan ufff bugün ne yapsam acaba der durur:))) hadı ıtıraff edelımm cogu zaman aynı moddayız :)))) İşte bundan dolayıdır kiiii ara ara alternatf sunumlarda bulusucaz ınsalllahh!!








MASA SUNUM DETAYLARI:

♥SERVİS PEÇETELİKLERİM: english home  (su anda %50 ındırımde kaçırnayın derım!)
♥ÇATAL TAKIMIM: karaca (çeyizden kalm eskı modell)
♥KAHVALTI TABAKLARIM(ÇİÇEKLİLER) :kütahya porselen (çeyizden eski)
♥BAKIR YUMURTA TAVAM: (GİRESUN) bakırcılar çarşısı :))) 
♥DİĞER KAHVALTILIK TABAKLAR: miacase (güzelev) markalı



21 Nisan 2014 Pazartesi

♥ ANNELİK SANATI ♥

Pedagog Adem Güneş'i bilen bilir...Ara ara paylaştığım kişisel gelişim bölümünde sık sık yer vermeye çalıstıgım" ANADOLU PEDAGOJİSİ"çercevesinde evlatlarını yetiştirme gayretin de olanlara ve ilk defa tanısıcak olanlara faydası dokunması amacıyla ..Bu sadece paylaşacagım  ilk kitap ,zamanla serisini paylaşmaya devam edicem..ve kitap detaylarını ilerleyen gunlerde buradan paylaşıcam !!

  "ANADOLU PEDAGOJISI"nedır??Linkten takip edebilirsiniz http://an4stek.blogspot.com.tr/search?q=anadolu+pedagojisi



♥ TAVUKLU PİRİNÇ ÇORBASI ♥

Ben bu çorbayı yayla çorbası nıyetıyle tencereye koyup ,sonradan ıcıne dolapta ne varsa (havuç-haşlanmış tavuk) koyarak böyle bir çorbaya çevirdim :))) umarım begenırsınız! Şahsen ben ,daha da önemlisi kızım bır kase (bu aralar benım ıcın bır kase cokkkkk buyuk onem tasıyor :)) diş sorunsalımızdan ağzımıza hıcbırsey koymuyoruz :((( yedıgınden bence guzel oldu.Deneyıp bebıslere vermek ıcın ne duruyorsunuz :)))


MALZEMELER:

  • 1s.br pirinç
  • 5 s.br su
  • 1 limon suyu (dilerseniz 1/2)
  • 2 y.k yoğurt
  • 1 y.k un
  • 2 adet çorbalık tavuk eti
  • yarım havuç (rendelenecek)
  • 1 t.k tuz
YAPILIŞI:

Tenceremize suyumuzu ve pirinçimizi koyup kaynatıyoruz.Haşladığımız tavuklarımızı ınce ınce kesıyoruz(ıstersenız dıdıkleyın) aynı anda havuclarımızı da rendeleyıp kaynayan tenceremize ekleyelim.Bu arada ayrı bır yerde yoğurt + un +limon suyunu bırbırıyle ıyıce yedırdıkten sonra tencereye aktarıp 5-7 dk daha pişirelim ve sonrasında afıyetle yıyelım :))



20 Nisan 2014 Pazar

♥ CEVİZLİ BULGUR YUVARLAMASI ♥

Tekrardan hepinize merhabalarrrr.Klavyemin tuşlarını yaramaz kızım tek tekkk koparttığı için çooookkk zorlanarak araya araya yazsam da yine de basardım ve yazımı bıtırıdim :))))Malum bu tarıfı ne zamandır yapmayı dusunupde her defasında yapmaktan cekındıgım ( bulguru sert olur sa dusuncesı :)) ) ama bu tarıfe denk gelene kadar...İşin aslında bu bi nevi içli köfte de diyebileceginiz ....sadece içine kıyma koymuyorsunuz tek fark bu !!Bence bu sekılde de gayet basarılı.. Denemenızı tavsıye edıyorum.Hepimize afıyet olsun ;))


MALZEMELER:


  • 250 gr köftelik bulgur
  • 250 gr kıyma
  • 1 adet kuru sogan
  • 1 y.k domates salçası
  • 2 y.k ince dogranmış maydanoz
  • 1 ç.k tuz ve karabiber
İÇİ İÇİN:

19 Nisan 2014 Cumartesi

♥KAKAOLU BEYAZIT MUHALLEBİSİ TARİFİ♥


MALZEMELER:

  • 5 s.br süt
  • 5.5 y.k şeker
  • 2 tepeleme y.k un
  • 3 tepeleme y.k kakao
  • 1 paket vanılya
  • 50 gr tereyağ
  • 1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI:

Süt,şeker,un,kakaoyu tenceremize alıp orta ateste sürekli karıstırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.Kaynayan muhallebimizi oocaktan alıp vanılya,tereyağ ve yumurtayı da ekledikten sonra mıkser ile 2-3 dk yuksek devırde karıstırıp kaplarımıza boşaltıyoruz ve doğrucaa dolaba :))) üzerini istediğiniz gibi süsleyebillirsiniz! AFİYET OLSUN.....


18 Nisan 2014 Cuma

SUSAMLI PATATES SALATASI

Herkese hayırlı geceler.Bana değişik gelen tarıfleri yapmaya özen gösteriyrum.Belki susam ne alaka patatese dedıgınızı duyar gıbıyım :))) ama benceee tumm lezzetlere açık olmalıyız!!  di mi ama ;))) ben şahsen mutfagımda daha bırcokk alakasız gıbı gorunen ama bır o kadar lezız olan tarıflerı paylaşmaya devam edicem :))) umarım begenırsınnızz!!!



MALZEMELER:


  • 4 adet patates
  • 2 adet sivri biber
  • 2 diş sarımsak
  • 3 kahve fincanı susam
  • 1 ç.k kimyon
  • 4 ç.k kekik
  • 4 ç.k nane
  • 1 ç.k köri
  • 2 ç.k pul biber
  • 1.5 kahve fincanı sıvıyağ
  • 1 ç.k tuz ve karabiber
YAPILIŞI:

15 Nisan 2014 Salı

♥ JULİAN TAVUK KEBAP ♥


MALZEMELER:


  • 3 adet tavuk göğsü
  • 1 adet tırnak pide
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 adet domates
  • 4 adet yeşil biber
  • 2 y.k tereyağ
  • 1/2 ç.br  sıvıyağ (kızartmak için)

MARİNE İÇİN:

14 Nisan 2014 Pazartesi

KÖZLENMİŞ PATLICAN ÇORBASI


MALZEMELER:


  • 2 adet patlıcan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 adet domates
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 s.bar.tavuk suyu
  • 1 s.br.süt
  • 1 y.k tuz
  • 2 adet defne yaprağı
  • 2.y.k tereyağ
  • pul biber ve lor peyniri (üstünü süslemek için)
YAPILIŞI

♥♥♥EVIM EVİM GÜZEL EVİM (KIZIMIN ODASI)♥♥♥

HEPİMİZE IYI GECELER:))) İYİ GECELER DİYORUM ÇÜNKÜ BEN ANCAK KIZIM UYUDUKTAN SONRA YAZABİLİYORUM :((( AMA YINE DE KAFAM DAHA SAKİN VE DÜŞÜNEBİLİYORUM :)) BAZENN OHH YAA DİYESİM GELMİYO DEĞİL ;))KIZIM UYUDUĞUNDA!! AMA UYUDUKTAN SONRA KIZIMI ÖZLEDİĞİMDE Bİ GERÇEK :)))) AHHH BİZ ANNELERRRR....

İŞTEEE BU NEDEN DEN DOLAYI KÜÇÜK KIZIMIN ODASINI PAYLAŞIYORUM.DETAYLARI FOTOĞRAFLARIN ALTINDA BULABILIRSINIZ ;)

 YATAĞIMIZ...ben bunu tersıne cevırdım aslında burası arka kısmı..malum dusmesın dıye yontemler :))) yatağımız IKEA

13 Nisan 2014 Pazar

FIRINDA KUZU KOL


herkese merhabalarrrr.baktım da bayadır  et yemekleri paylaşmadıgımı farkettım.bu güzel pazar gununde eşimin becerikli ellerinden fırında kuzu kol :))) evet evet bu konuda benden ıyı oldugunu ıtıraffff etmeliyim :))


MALZEMELER:

  • 1.5 kg kuzu kol
  • 1 patates
  • 1 soğan
  • 10 diş sarımsak
  • 50 gr tereyağ
  • 1 y. kaşığı (tuz,pul biber,kekik)
YAPILIŞI:




Öncelikle folyo kağıdımızı mutfak tezgahımıza seriyoruz.İlk başta kuzularımızı ardından patates ve soğanı da koyup tüm baharatlarımızı ekledikten sonra tereyağımızı da üzerine koyduktan sonra 200 derece de 1.30 dk pişirmeye bırakıyoruz.!AFİYET OLSUN ;))

NOT: 
  1. folyoyu guzelce sarıp delık açmayı unutmayın!
  2. biber salçası da koyabilirsiniz denedim çokk güzel oluyor!





9 Nisan 2014 Çarşamba

♥♥HİRA'NIN GİYİM KOMBİNLERİ...PART-1 :) ♥KÜÇÜK MELEĞİ OLANLARA FİKİR VERMESİ ADINA..♥

UZUN SUREDİR YAZAMIYORUM.MALUM TATIL VE KIZIMLA  YOGUN UGRASLARIM SONUCU BAZEN BÖYLE AKSAKLIKLAR OLUYOR CIDDEN :( AMA BU SUREC ICINDE BIRKAC BLOG GEZIP ACABA BLOGA NELER EKLEYEBILIRIMİ ARASTIRDIM VE DUSUNUYORUM Kİ BAYA COK MERAKLILARI OLDUGUNU DA BU VESİLEYLE GORMUS OLDUM! BUNDAN SONRA KUCUK KIZI OLANLARA FIKIR OLMASI ADINA KIZIMIN KOMBINLERINI PAYLASMAK ISTERIM...UMARIM FAYDASI DOKUNUR :)))

BUGÜNUN  İLK KOMBİNİNİ PAYLAŞALIM  BAKALIM :))))



GÖZLÜK TAKMAYI SEVELİS :)))



28 Mart 2014 Cuma

MANTAR (YAYLA) TUZLUSU KAVURMASI


HERKESE GUZELIM MEMLEKETIMDEN MERHABALAR...!! BIRAZ OLDU BLOGDA BIRSEY PAYLASMADIM AMA SU ANDA GIRESUN'DAYIM VE BOL BOL GEZMEKLE MESGUL OLDUGUMDAN PEK TRIF VE ICERIK PAYLASIMINDA BULUNAMADIM. AMAAAA DAYANAMADIM TABIKI DE BIZIM MEMLEKETTE TAFLAN-MANTAR-KIRAZ TUZLUSU YAPMAYANI DOVUYORLAR :))) ISTE BU YUZDEN DE SIZE YORESEL TATLAR PAYLASMAYI UYGUN BULDUM. UMARIM BEGENIRSINIZ!



MALZEMELER:

  • 1 kg mantar tuzlusu
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 y. kaşığı pirinç
  • 2 y. kaşığı tereyağ
  • 1 y. kaşığı sıvıyağ
  • 1/2 ç.bardağı su
  • 1 t.kaşığı tuz

13 Mart 2014 Perşembe

♥♥ TARÇIN'LI KURABİYE ♥♥


MALZEMELER:


  • 1 ç.bardağı pudra şekeri
  • 1/2 ç.bardağı sıvıyağ
  • 250 gr(bir paket) margarin(oda ısısı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 ç.kaşığı tarçın
  • 4 s.bardağı un
  • 1 yumurtanın akı
ÜZERİ İÇİN:

11 Mart 2014 Salı

♥ İRMİKLİ KÜNEFE ♥

MALZEMELER:


  • 650-700 gr kadayıf
  • 250 gr tereyağ
  • 200 gr ceviz
İRMİK MUHALLEBESİ İÇİN:

  • 7 y. kaşığı irmik
  • 750 ml süt
  • 3 y.kaşığı toz şeker
ŞERBETİ İÇİN:

  • 2 s.bardağı şeker
  • 1 s. bardağı su
  • 1/2 limon suyu
YAPILIŞI:

9 Mart 2014 Pazar

HELAL ÜRÜNLERLE İNTERNETTEN ALIŞVERİŞ YAPMAK İSTEYENLERE...

https://www.farksepeti.com/
BU SEFER SIZLERLE GÖZÜM KAPALI HELALİNE VE GUVENILIRLIGINE INANDIGIM YENI BIR SITEYI PAYLASIYORUM. ISTEDIGINIZ YORESEL URUNLERI BULABILECEGINIZ COK GUZEL BIR ALISVERIS SITESI... BUYRUN HEP BİRLİKTE İNCELEYELİM..